شهادة “الطاهي المعتمد في المطبخ” مخصصة للمهنيين في مجال الطهي الذين يرغبون في إثبات مهاراتهم ومعرفتهم في إعداد الطعام وتشغيل المطبخ. تغطي هذه الشهادة مجالات أساسية مثل:تقنيات الطهي, سلامة الغذاء, النظافة, تنفيذ الوصفات واستخدام معدات المطبخ. كما تركز أيضًا على:
تخطيط القوائم
إدارة الوقت
الحفاظ على معايير عالية من الجودة والكفاءة في المطبخ يُظهر الحصول على شهادة اعتماد طاهي مطبخ معتمد
التزامًا بالتميز في الطهي، مما يوفر للأفراد الخبرة اللازمة للعمل في بيئات المطبخ المختلفة
والتقدم في حياتهم المهنية في مجال الضيافة والطهي.
عدد الأسئلة:
الوقت المخصص:
درجة النجاح:
عدد مرات الإعادة المسموحة:
30
ساعة واحدة
%70
إعادة واحدة فقط خلال سنة من تاريخ الموافقة على الطلب
المناصب المؤهلة: لا يوجد
